Anka uzun gün soğan tohumu için ekiliş zamanı Ocak – Mart ayları arasıdır.
• Hasat zamanı: Eylül – Ekim
• Şekil: Yuvarlak
• Kabuk rengi: Koyu Kahverengi
• Depolama: 6 – 7 ay arasıdır.
• Olgunlaşma/gün: 140 – 160
• Aroması: Acı
• Diğer özellikleri: Hafif oval yuvarlağa yakın şekilli olup kahverengi parlak kabukludur.
Sağlam ve çok katmanlı kabuk yapısından dolayı depolamaya uygundur. Dekara, ekim bölgesinin şartlarına göre 600 gr. 800. gr arası ekilir.